Dialogmöte: Färdplan för bioteknikbaserad mat i Sverige: Stockholm
Var med och forma Sveriges framtid inom bioteknikbaserad mat!
Biotech Heights bjuder in företag och startups i olika delar av Sverige för att samla in underlag till en nationell färdplan för bioteknikbaserad* mat, för att stärka konkurrenskraften, öka självförsörjningen och skapa nya jobb i Sverige!
*Med bioteknikbaserad mat avses exempelvis lösningar baserade på fermentering, mikroorganismer, enzymer, cellodling, biomassaomvandling och andra biologiska processer som används för att utveckla framtidens livsmedel och ingredienser.
Med inspiration och avstamp i hur andra länder har arbetat med liknande färdplaner, syftar dialogmötena till att identifiera en tydlig väg framåt för att öka användningen av bioteknik inom den svenska livsmedelssektorn.
Under dialogmötena identifierar vi:
- Nuläget och framtiden: hur ser det ut idag för de industrier/företag som medverkar? Och hur vill vi att framtiden ska se ut?
- Hinder för att utveckla bioteknikbaserad mat?
- Förutsättningar och behov för att skapa en stark livsmedelssektor som nyttjar bioteknik.
- Vilka insatser bör prioriteras för att stärka utvecklingen av bioteknikbaserade livsmedel i Sverige?
Utifrån det material vi samlar in under dialogmötena tas ett förslag på en nationell färdplan fram.
Vi ser detta arbete som en början till att utveckla den industriella biotekniken för livsmedel och hoppas på bred medverkan från företag. Dialogmötena ger möjlighet att påverka framtida prioriteringar inom innovation, kompetensförsörjning, regelverk och investeringar som kan stärka utvecklingen av bioteknikbaserade livsmedel i Sverige.
Eventet inleds med lunch och avslutas 16.00.
Projektet finansieras av Vinnova och leds av Biotech Heights och Future By Lund i samarbete med The Good Food Institute, RISE och Sweden Food Arena.